Ланкин день рождения только 18-го, но мы решили купить себе плюшки - игрушки сегодня.
В Азбуке вкуса я себе на собранные баллы купил супер
котел сотейник для экспериментов с колдовским варевом.
А в Юлмарте мы купили с Ланкой мультиварку Redmond и маленький сотейник для соусов.
На нашей микроскопической кухни появился новый кухонный монстр. Ланка сказала, что будет его приручать.
Весь вечер сегодня мы занимались приручением мультиварки.
рецепты, фотки, всякие подробности, кулинарные эксперименты
Первым блюдом мы решили сделать рис с овощами и грибами шиитаки
Получилось ничего так, вкусно.
Грибы шиитаки сухие примерно 50 гр ( одна горсть)
Рис - стакан
Морковка - одна штутка
Лук порей - 50 гр ( половинка маленькой палочки)
Вода 2 стакана ( так чтобы прикрывала все ингредиенты)
Посолить поперчить, я добавил вегеты вместо соли.
Перемешать в мулитиварке и закрыть крышкой.
Режим Варка - рис ( гарнир) 25 минут
Потом мы нашли немного курицы и решили ее запечь в мешке.
Так как курицы было немного то использовали только половину дозы пакета магги для запекания.
В реуцепте стояло время - 1 час. Только чудо спасло несчастную курицу от превращения в уголь.
Явно надо было поставить на 30 мин максимум -
Это она еще до погружения в мультиварку.
А это то что получилось
Ну и наконец мои эксперименты.
Блюдо называется "Совиное варево".
Лук порей вместе с натертой на терке морковкой и также натертым корнем сельдерея немного обжарить в масле.
Тем временем взять банку маринованных огурцов ( я беру Бандюэль эксперт они немного сладковатые)
И добавить в уже слегка тушеные овощи. + добавить туда стакан воды
В данном конкретном случае следующим пунктом была тушенка в связи с чудовищными непредвиденными обстоятельствами.
В обычном случае это бывает индейка, которая заправляется в варево на этапе вместе с огурцами.
Следующим этапом картошка режется тонкими ломтиками и добавляется кисло- сладкий соус Анкл бенс для горячих блюд.
Получается вот такое варево. Остренькое и аппетитное.
А это мой последний мультиварочный эксперимент - яблоки с сахаром.
Мммм! Вкуснятина!
Чищенные яблоки разрезанные пополам + немного сахара и совсем немного воды на дно чашки
+ 25 минут